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Gastronomia

Situada numa das mais ricas regiões gastronómicas de Portugal, Póvoa de Lanhoso soube preservar os seus pratos mais típicos que hoje constituem um verdadeiro emblema das Terras de Lanhoso, um orgulho para as suas gentes. Aqui poderá o visitante saborear, entre outros pratos, o “Cabrito à S. José” considerado o prato típico das festas de S. José, o “Bacalhau assado na brasa com batatas a murro” ou ainda os “bifes à Romaria”, prato obrigatório na Romaria de Na. Sra. de Porto D´ Ave, uma das mais antigas romarias minhotas que se celebra no 1º Domingo de Setembro e que, juntamente com as festas de S. José a 19 de Março, constituem os mais importantes eventos do concelho. Para além da doçaria tradicional minhota, é de salientar o pão-de-ló, as cavacas, os charutos e as rosquilhas como os doces típicos das várias festividades da Póvoa de Lanhoso.
Póvoa de Lanhoso possui ainda todo o potencial para que o vinho verde funcione como um motor de desenvolvimento económico. A sua tipicidade é o resultado das características do solo e do clima, associados aos factores socioculturais e particularidades das castas regionais assim como da forma de cultivo da própria vinha. Por sua vez, os vinhos verdes tintos são excepcionais no acompanhamento da gastronomia regional que tradicionalmente se confecciona com toda a delicadeza e minúcia. Das vinhas de enforcado, aos modernos vinhedos, dos lagares tradicionais às mais modernas empresas vitivinícolas inseridas em paisagens em que a vinha é dominante, Póvoa de Lanhoso tem para oferecer aos visitantes um conjunto de recursos vitivinícolas que proporcionam vivências únicas, experiências impares que certamente funcionarão como um excelente cartão de visita.

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